[食谱养生]蕉皮素的功效与作用,蕉皮素能长期用吗,

香蕉的维生素含量和功效

香蕉是一种水果，它的味道香甜，它的营养物质和功效都能保持人体的健康。下面就让我们来了解一下香蕉的维生素含量和功效吧。

香蕉的维生素含量和功效1

香蕉的营养成分

香蕉中含有多种营养成分，每百克果肉中，有蛋白质1.2克，碳水化合物19.5克，脂肪0.5克，粗纤维0.9克，还有钙、磷、铁等矿物质，以及胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素Ｃ、维生素Ｅ等维生素。其中，钾元素的含量最为丰富。

香蕉能够在人体内产生一种叫做血清素的化学物质，这种物质能够刺激神经系统，让人感到快乐、平静和困倦，甚至还有止痛的作用。所以，香蕉也被称为“快乐食品”。

美国的医学专家发现，经常吃香蕉能够预防高血压，因为香蕉中的钾离子能够抵消钠离子对血管的损害和对血压的升高。他们还发现，如果人体缺乏钾元素，就会出现头晕、无力和心率不正常的症状。另外，香蕉中的其他营养物质也能够提供人体所需的各种营养素，而且不含胆固醇，也不会使人发胖。因此，常吃香蕉不仅对大脑有益，防止神经衰弱，还能够润肺止咳、防止便秘等。

香蕉的药用价值

香蕉味甘性寒，具有一定的药用价值。它主要能够清理肠胃，治疗便秘，并且有清热润肺、止渴生津、补充精气、解除酒毒等作用。但是由于香蕉性寒，所以脾胃虚寒、胃痛、腹泻等情况下应该少吃或者不吃。胃酸过多者也最好避免吃香蕉。

1、预防冠心病

冠心病与胆固醇过高有关系，而香蕉的果柄能够降低胆固醇。如果血清胆固醇过高，可以用50克香蕉果柄切片泡水喝，连续喝10～20天就可以降低胆固醇。

2、治疗胃肠溃疡

胃肠溃疡的患者常常服用保泰松，但是这样会导致胃出血。香蕉中有一种能够预防胃溃疡的化学物质，它能够刺激胃黏膜细胞的增长和分裂，形成更多的黏膜来保护胃。

3、治疗高血压

高血压和心脑血管疾病的患者体内往往“钠”多“钾”少，而香蕉中含有丰富的钾离子。钾离子能够抑制钠离子对血管的收缩和对心血管的损害。

4、治疗忧郁症

香蕉中含有一种能够帮助人脑产生6-羟色胺的物质，这种物质能够让人心情愉快，开朗活泼。忧郁症的患者可以多吃香蕉来缓解情绪低落，消除悲观失望，厌世烦躁的情绪。

5、治疗皮肤瘙痒症

香蕉皮中含有蕉皮素，这种物质能够抑制细菌和真菌的生长。实验证明，用香蕉皮治疗由细菌或真菌引起的皮肤瘙痒和脚气，效果很好。患者可以用新鲜的香蕉皮在患处反复摩擦，或者捣成泥敷在患处，或者用水煎后洗涤，连续几天就可以见效。

6、治疗咳嗽

肺热咳嗽可以用1～2只香蕉加冰糖炖着吃。每天吃1～2次，连续吃几天就可以有效地止咳。

7、治疗痔疮和便血

每天空腹吃2只香蕉，或者不去皮直接煮熟连皮吃。这样可以润肠通便，减少痔疮出血。

8、减肥解酒

香蕉中含有很高的淀粉，所以吃了很容易饱。如果想要减肥，可以用香蕉代替一顿饭。如果喝了酒，也可以吃香蕉来解酒毒，因为香蕉中含有一种能够分解乙醇的物质。