[食谱养生]牡蛎的功效和功效，吃牡蛎的好处和禁忌，

牡蛎牡蛎是珍贵的海产品之一，生长在海水中的双壳贝软体动物，具有极好的营养价值和药用价值。牡蛎全身是宝，最重要的当然是牡蛎肉，牡蛎肉可以生吃，其性有点冷，味咸涩，对肾脏用心肺都有很好的补养作用，可以提高强肝解毒、性功能，净化瘀血，恢复疲劳，滋养脸，提高免疫促进新陈代谢。多吃牡蛎对盗汗、遗精、腹泻、头晕、胸痛等症状有效。相反，烤牡蛎在2000~400度烤三个小时左右，反而会变成牡蛎。烤好的牡蛎在保留生牡蛎特征的同时，反而具有烤牡蛎的特性，所以容易碎或烤。具体来说，牡蛎的PH上升变成了碱性，所以除酸收敛固涩作用很强，对胃痛和胃酸非常好。又可安神镇心，疏风解表，固涩止汗；对心神不定、头晕的人尤其有效。牡蛎的壳和肉虽然很贵，但牡蛎的壳也不能像弊鞋一样扔掉。将牡蛎壳制成粉末后，不仅具有一定的水溶性，而且用于多种食品添加剂，弥补了工业添加剂的缺陷，有利于人体：通过与食物的化合反应补充有机酸钙盐生牡蛎的功效和作用，又因为其丰富的钙具有钙的作用有助于骨骼生长和增强骨组织功能。许多骨质疏松、增生的病人或做过骨手术的人都可以吃牡蛎壳粉。另外，牡蛎壳的主要成分碳酸钙作为中药也被广泛使用。我们知道，由牡蛎壳制成的活性钙粉具有预防癌症的功效。干牡蛎是牡蛎的加工方法之一，将牡蛎的肉取出晒干，使其干燥。一般4~5天完全干燥，插在扦子上干燥后保存。长期保存牡蛎最简便的方法有牡蛎的功效和功效（生牡蛎的功效和功效），另外还有腌制、罐制、精炼等方法。牡蛎粉牡蛎粉，顾名思义就是将牡蛎磨成粉状。牡蛎壳重于肉，为了便于市场需求和运输牡蛎的功效和作用，经常将牡蛎干燥成粉。牡蛎粉的作用和生牡蛎一样，但根据烹饪方法，可以做成牡蛎汤或煮成果冻状食用。版权声明：该文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表作者本人。本站无所有权，不承担相关法律责任。如发现侵权/违规内容，请联系本站及时清除。