如何创建一个关于食谱的报告?
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我在养老院吃了一天的饭。适用于60岁以上的老年人。对于患有高血压、糖尿病、高血脂等老年疾病的特殊膳食单,这是一个普通的每日食谱。均衡的饮食和健康。早上,半杯牛奶(或一碗粥),一个鸡蛋(煮或蒸),一个面包(或两个饺子或一个馒头),蔬菜(泡菜丝绸)适量。此外,牛奶豆浆、粥、面条都可以换成混乱。9点钟再加三种水果,可以做成果汁,还可以吃生水果。12:000,除主食和汤外,菜肴种类有10种以上的食物,10种以上的原料有10种以上,混合菜肴数量较少。下午3点加入零食和水果,下午5点加入七种不同的食材,做了吉夫汀汤。在这样的日子里,大约有20种水果、蔬菜和高级蛋白质进入人体,可以说对健康有益。如何制作食谱:准备时间:烹饪时间:8分钟;特点:熟悉的酸味,甜,辛辣的味道可能不会被任何人拒绝,但你可以尝试从你的厨房带来这种传统的川菜。 材料:猪背肉300g,切碎泡沫早晨胡椒8只,切碎县1杯(15g),切碎老生姜1小块,切碎大蒜3瓣,切葱2杯30g,1杯(15gml),白糖1杯(15g),香醋1/2杯(8ml),民2杯(10ml),水淀粉碎大匙(15ml),鸡精1/2杯(3g),油2杯(30ml);方法:1.将猪脊肉倒向肉状,切成3毫米厚,然后切成3毫米宽的细线。将淀粉加入水中(1/2汤匙,8毫升),切碎的咸豆(1/2汤匙,8毫升),用手抓住酱油,腌制。2.在一个小碗里,将水淀粉(另一个1/2汤匙,8毫升)、香醋、白糖、清酒和鸡精充分混合,制成酱汁。3.火锅里的油很热(烟),把腌过的肉片放入热锅里,快速炒30秒,立即离火远,把肉片浸掉。4.将锅中剩余的油放在火上加热,然后将辣椒、豆类、生姜和大蒜炒1分钟,以散发香味。5.然后,将一片肉和一片洋葱放入锅中,炒好,最后沿着锅内壁将小碗酱汁慢慢倒进锅中,立即做成一片透明的薄薄的薄片,然后立即离开火盘。 提示:1、醋的比例要合适,根据个人喜好而定。2.豆类、辣椒、大蒜、生姜等应分别切碎并保存。做饭的时候,你需要先把辣椒和豆子炒一下,以散发香味,所以放上大蒜和生姜。3.为了软化肉类,你可以将干淀粉与蛋清和少量酱油混合,但最好是设计和制作食谱来代替水淀粉?要设计食谱,首先要对食谱进行分类。看看你想做的食谱。例如,家常菜和广东菜。分类完成后,您可以研究烹饪方法以及成品菜肴的特征和照片。一旦你完成了,你的食谱就准备好出版了。设计创意菜单的方式,无论你怎么做,都应该与餐厅相匹配。否则,即使是非常新颖和精致的菜单也会失败。首先是菜单的质地,如果是古典风格的话,你可以用竹子或木头。如果是英式风格或类似的东西,你可以使用纸张,当然可以使用电子菜单,它更适合现代,方便快捷。那么,菜单的内容,内容应该是明确的,至少让顾客了解自己的要点,不只是一个好名字,拿点让顾客失望,所以往往不会有回头客,当然,最好是有一个烹饪功能或图片。(必须与事实相符)就我个人而言,我认为最方便的菜单是顾客点菜时有服务员在场。最后,您可以在菜单中添加自己的功能,例如小提醒。希望这对你有帮助,祝你好运!版权声明:版权声明:上述内容的作者已申请原创保护,未经许可不得复制。有关授权事项、反对或投诉本内容,请与网站管理员联系。我会尽快回复你的。非常感谢您的合作!