凉拌马齿苋的功效，凉拌马齿苋的作用、用处

凉拌马齿苋的功效，凉拌马齿苋的作用、用处

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凉拌马齿苋的功效，凉拌马齿苋的作用、用处

马齿苋不仅是一种野菜，还是一种草药，对人体具有多种功能和作用。马齿苋清热凉血，不仅可以消腹部肿块，而且其抗炎、利尿的作用也得到普遍认可。那么凉拌马齿苋有什么功效呢？凉拌马齿苋的具体作用和用处是什么？

凉拌马齿苋是一道凉拌菜，主要的食材有新鲜马齿苋、酱油、蒜瓣等等。凉拌马齿苋清香、新鲜可口，具有清热止泻的功效，还可以作为缺铜引起的湿热痢疾、白癜风、白发患者有较好的食疗作用。

凉拌马齿苋的具体功能和用途是什么？

1、预防癌症。可食用一些新鲜的马齿苋，里面含有的硒元素和维生素，不仅能够帮助降低细胞损伤和癌变的几率，还有利于抵御抗癌药物所带来的副作用。

2、降低血压。高血压是日常生活中常见的一种心血管疾病，大多出现在中老年人身上，除去药物控制，食疗也是一种有效的方法，如平时可适当食用些马齿苋，里面所含有的多种钾盐一来有利于降低血压，二来能够起到预防动脉硬化，糖尿病，中风等疾病的作用。

3、延缓衰老。马齿苋里面所含有的丰富的胡萝卜素，维生素E等物质一来有利于延缓衰老和抗氧化，二来可以帮助提高机体的免疫能力。

但每一样食物都有两面性，对于适合的人来说那就是很好的，但对于不适的人来讲，那就是有危害的，所以大家还是根据自己的体质来决定是否食用。

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