[食谱养生]黑莓营养价值,黑莓的营养价值和功效,

黑莓其实属于保健水果，就和我们平时吃到的车厘子、蓝莓一样都是含有大量的花青素的，我们知道花青素有很好的抗衰老的作用，而且对眼睛也有好处，所以经常吃黑莓能预防一些视力问题，还有很好的护肤效果，最重要的是还能增强人体的抵抗力，预防一些疾病黑莓，也称露莓，营养丰富，富含人体所必需的各类氨基酸和微量元素，具有促进血液凝固作用，延缓衰老，提高免疫力，促进脑代谢，降压降血脂和抗心律失常等功能。黑莓是欧美地区广泛栽培的四大小果类果树的重要种类之一，（我国南京溧水和山东烟台等局部地区有部分种植）在世界果树发展中，小果类的发展速度是其它果树的3倍左右，被称为“新兴小果类”。其主要原因是其鲜果及其产品营养丰富，多数色泽艳丽，且具有特有的宜人香味，其中很多种类还具有一些独特的营养保健功能。黑莓鲜果营养价值黑莓的营养价值是非常高的，味道酸酸甜甜的，吃起来鲜嫩多汁，其实大家在外面是很难买到黑莓的。黑莓鲜果中糖、维生素C、维生素B1.维生素B2的含量与其它果树相当，有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树，并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的，而硒含量在果树中罕见。氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素（钾、钙、钠、镁、锌、铁、磷）含量也较高。其中，维生素K可促进肝脏合成凝血物质，对促进血液凝固有良好作用；维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整黑莓营养价值(黑莓的营养价值和功效)，防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏，延缓衰老；硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，与维生素E共同起拮抗有毒物质的保护剂作用；γ-氨基丁酸作为神经传导物质，具有促进脑代谢，降压，降血脂和抗心律失常的作用由于黑莓营养价值高，而且很难买到新鲜的黑莓，所以黑莓的价格也是比较贵的，而且大家能买到的一般都是冻果，甚至很多地方都是买不到的，有人计算过一吨黑莓是一千三百美元。经常吃能提高人体的抵抗力黑莓营养价值(黑莓的营养价值和功效)，当然吃新鲜的是最好的，如果能吃到新鲜的，在四个小时以内吃营养价值是最高的。 版权声明：本文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容， 联系本站将立刻清除。