[食谱养生]生吃白地瓜的效果和作用，吃白地瓜的好处，

1、胡萝卜素：白薯富含胡萝卜素，维生素A含量可达40mg/100g新鲜白薯，胡萝卜素被人体吸收后可转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。缺乏维生素A是一个严重的健康问题

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