[食谱养生]保健品螺旋藻片的功效与作用,保健品螺旋藻片吃了有啥作用,

螺旋藻是一种营养价值极高的低等生物，它有着多种神奇的作用与功效，比如抗疲劳、耐缺氧、抗癌等。它是一种原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，呈圆柱形的螺旋状，因此得名。它可以在淡水和海水中生长，常见于碱性盐湖。目前已经有人工培养和大规模生产的方法。那么，螺旋藻到底是什么样的一种生物呢?它又有什么吃法和注意事项呢?让我们一起来了解一下吧!

螺旋藻的详细介绍

螺旋藻(学名：Spirulina)属于蓝藻纲，颤藻科。它是由单列细胞组成的不分枝丝状体，直径5-10μm，长度200-500μm，先端钝形，有规则地弯曲成螺旋形，像钟表发条一样。它没有真正的细胞核，也没有胶质鞘或只有很薄的鞘。它可以通过直接分裂来繁殖。它的体色因为含有不同数量的藻红素和藻蓝素而有所差异，有蓝绿色、黄绿色或紫红色等。它可以在自然水域中浮游或附着在其他物体上，形成青绿色的覆盖物。世界上能够自然生长螺旋藻的四大湖泊是非洲的乍得湖、墨西哥的特斯科科湖、中国云南丽江的程海湖和鄂尔多斯的哈马太碱湖。

螺旋藻的食用历史和文化

最早将螺旋藻作为食物的是十六世纪的墨西哥阿兹特克人，他们从特斯科科湖中收集螺旋藻，制成薄饼出售。他们称之为“特脆特拉脱儿”，意思是石头的排泄物。20世纪60年代初，法国探险家克里门特博士在非洲乍得湖边发现了当地佳尼姆人经常食用晒干的螺旋藻，并且身体健康长寿。他将这种神奇的食物带回法国进行研究，并发现了它的高营养价值和多种功效。从此，人们开始对螺旋藻感兴趣，并建立了第一台大型生产机器。目前，人工培养和机械化生产已经在全球范围内推广。

螺旋藻的功效与作用

螺旋藻是一种高营养食品，它含有60%-70%的优质蛋白质，以及多种维生素、矿物质、脂肪酸和色素。它的功效与作用有以下几方面：

1.抗疲劳、耐缺氧：螺旋藻中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，增加血液携氧能力，从而提高身体的耐力和抗疲劳能力。同时，螺旋藻中的藻蓝素和叶绿素可以增强细胞的呼吸作用，提高细胞对氧气的利用率，从而增强身体的耐缺氧能力。

2.抗癌作用：螺旋藻中含有一种特殊的色素，叫做藻红蛋白，它可以抑制癌细胞的生长和转移，同时也可以增强免疫系统的功能，抵抗癌症的侵袭。此外，螺旋藻中还含有一种叫做硫化多糖的物质，它可以减轻癌症放疗和化疗的毒副作用，保护正常细胞。

3.降低血脂、预防动脉硬化：螺旋藻中含有一种叫做γ-亚麻酸的不饱和脂肪酸，它可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的水平，防止动脉粥样硬化的形成。同时，螺旋藻中还含有一种叫做苯丙氨酸的氨基酸，它可以抑制血小板的聚集，防止血栓的形成。

4.调节血糖、预防糖尿病：螺旋藻中含有一种叫做多肽类物质的物质，它可以刺激胰岛素的分泌，降低血糖水平。同时，螺旋藻中还含有一种叫做铬元素的微量元素，它可以增强胰岛素的敏感性，促进糖类代谢。

5.增强记忆力、预防老年痴呆：螺旋藻中含有一种叫做卵磷脂的物质，它是神经细胞的重要成分，可以保护神经细胞免受自由基的损伤，增强记忆力和学习能力。同时，螺旋藻中还含有一种叫做核黄素的维生素，它可以促进大脑皮层细胞的