农村常见的车前草,有哪些功效与禁忌呢?
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农村常见的车前草,有哪些功效与禁忌呢?
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农村常见的车前草,有哪些功效与禁忌呢?
农村常见的车前草能吃吗?作为一种无毒性的中药材,车前草肯定是能吃的。现在很多人都注重养生,普遍认为只要是野菜,就具有养生保健价值,事实真的是如此吗?现就车前草的药用功效,以及治疗作用,简单的介绍如下,供参考。
车前草是野菜,它的别名叫,车轱辘菜,它的生长在,田边地头,潮湿地带,车轱辘菜有清热,明目,利水,车轱辘菜怎么吃法,把车轱辘菜拿回家去,用清水洗净,用铁锅把水烧开,在水里焯一下,把它拿出来,用刀切成小块,再用蒜泥,进行搅拌,是很好的一个美食。
一、车前草的吃法
车前草,它有很多吃法,人们都知道它有清热明目,利水,现在人们都讲究养生之道,车前草是纯野生草本植物,它没有上过化肥和农药,基本是没有任何污染的,它的吃法也会非常简单,有的直接炸一下蘸大酱吃,要是有个讲究吃法,可以用它包饺子,把新鲜的车前草用镰刀割回来以后,去除杂质老叶,再用开水炸一下,再用菜刀把它剁碎,这样就可以和馅儿的,馅儿里搁点,牛肉,猪肉,羊肉,都可以的,再放葱花和大料,做饺子馅儿的各种佐料,在合上面,这样就可以包饺子了。
二、车前草的用处
车前草有清热明目的作用,有眼睛不好的,可以用它泡水,每天喝一点,也能起到养生的作用,但是不能喝得太多了,适量为止。
车前草主要利水作用,有感觉小便不利,可以泡点儿水喝,把它当了茶叶饮之,如果没有新鲜的车前草,也可以在夏天,采集一些车前草,留着冬天用。
夏天采集车前草的方法,到野外把新鲜的车前草采回来,去除杂质,根系都留着,把它放到背阴儿的地方阴干,这样能保持车前草的营养成分,留着冬天当茶饮,这样对眼睛有好处,也可以留着冬天做菜吃,冬天能吃到野菜,也是很不错的。
1、车前草是车前草科植物的车前,以及平车前的干燥或者新鲜全草,味甘性寒,具有利尿通淋、渗湿止泻、明目、祛痰及清热解毒的功效,车前草对人体的作用与功效多种多样。
2、治疗前列腺炎,车前草对人类的泌尿系统有明显的作用,能消除泌尿系统的炎症,也能够提高泌尿器官的功能,对于男性高发的前列腺炎以及膀胱炎,都有明显的治疗作用,治疗的时候可以把新鲜的车前草120克,加清水煎制以后,分三次服用,也可以直接把车前草研碎以后和大米煮粥喝;
3、清肝明目,在临床上车前草能够治疗青光眼和视力下降,治疗的时候可以把车前草100克,加清水煎制,煎制以后服用,用药2-3天症状就能明显减轻;另外车前草还能清热解毒,对于高发的腮腺炎也有比较好的治疗作用;
4、治痢疾,车前草能够抗菌消炎也能止泻,平时人们出现痢疾、腹泻以及腹痛的时候,都能用车前草进行治疗,治疗的时候可以把车前草加清水煎汤服用,也可以把新鲜的车前草研碎,取出汁液直接口服;
5、止血,平时人们意外受伤以后可以把新鲜的车前草研成泥状,直接外敷在伤口上,能够快速止血。
6、车前草虽然好,但不能长期服用,否则会让人的体质变得越来越虚弱。另外阳气下降以及肾虚、精滑的人不能服用车前草。
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