[食谱养生]天麻乳鸽的功效与作用,天麻炖乳鸽,

天麻鸽子汤的制作方法和食用功效

天麻鸽子汤是一道非常适合女性食用的补血美容汤品，它的做法也很简单，只需要准备好鸽子肉、天麻、党参、黄芪、龙眼等材料，就可以炖出一锅营养丰富、味道鲜美的汤。下面就来详细介绍一下天麻鸽子汤的制作方法和食用功效。

制作方法

1. 将鸽子肉洗净，可以整只或者切成大块，根据自己的锅具大小而定。

2. 将天麻、党参、黄芪、龙眼等药材洗净，用清水泡发两个小时。

3. 准备几片新鲜的姜片，用来去除鸽子肉的腥味和增加汤的香气。

4. 选用砂锅来炖汤，可以保持药材的原汁原味。将所有的材料放入砂锅中，加入泡过药材的水和适量的料酒和姜片。

5. 大火煮开后转小火慢炖两个小时左右，让药材和鸽子肉中的精华充分溶解在汤里。

6. 在出锅前十五分钟，根据个人喜好加入适量的盐调味。注意不要加太多盐，否则会影响汤的口感。

7. 将炖好的天麻鸽子汤盛出，即可食用。

食用功效

天麻鸽子汤不仅有着浓郁的香气和滑嫩的肉质，还有着很多的食用功效。它可以平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。对于头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压等症有一定的缓解作用。对于女性来说，还可以美容养颜、使皮肤白皙细腻。经常喝这样的汤，还可以延缓衰老、增强体质。但是要注意，这是一种食物而不是药物，不能替代正规的治疗。

天麻的其他食用方法

除了天麻鸽子汤之外，还有一些其他的天麻食用方法，也可以达到类似的效果。比如：

1.天麻核桃鱼：将去皮鲜天麻、核桃仁、川芎、茯苓等材料放入去鳞去内脏的鲤鱼中，蒸熟后浇上调好味的芡汁。这道菜可以平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。

2.天麻鱼头汤：将去皮鲜天麻放入鲤鱼头中，加入茯苓、川芍、姜末等材料，炖成汤。这道汤可以活血祛风、养血生发、健脾和中、补益气血。