【猪油——油炸食品最好的选择】

让我们俗称的猪油，这才常见的动物油。众多 人不愿吃猪油，是说怕油腻和高血脂。

是说，油脂中则 疾病预防定义是指饱和脂肪酸是让血脂升高的罪魁祸首，而动物油里根本不 全是饱和脂肪酸，特别是鸡、鸭油和猪油，另外含有众多 的单不饱和脂肪酸，少量食用根本不 是所有所有会升高血脂。

如何 食用动物油、吃到底 ，疾病预防定义是指很关键看她的 的平日生活 膳食组成。若是 平日生活 生活 吃肉特别多，就该不要不要再吃动物油了;若是 平日生活 生活 几乎上是素食，炒菜用花生油和猪油以1:1混合烹调，对健康更有利。吃的食物吃得不多一般会人，若是 每周有两三次选用猪油或鸡油烹调。

专家理解说，这些油脂的起烟点温度不一，不尽不尽相不尽相同油脂应用于最合适的烹调温度。一般会所以，起烟点越高的油，在高温下越稳定，不易不会产生有害物质，根本不 易变黑。起烟点温度低的油脂，譬如橄榄油、大豆油、亚麻油，不最合适大火爆炒或煎炸，而凉拌或熟食拌油的做法是特别健康的。若是 采用传统的热炒，就该该选择中起烟点中等偏高的油品，如菜油、花生油、葵花油等。动物油起烟点达到，所以特别最合适煎炸吃的食物。煎炸用油最合适不要反复选用于，若是 在锅中少倒些油，将吃的食物分少量多次来炸，既节约又健康。

所以所有吃的食物让让我们以客观的态度对待，扬长疾病预防定义是指避短这才饮食之重。