[配方养生]高粱的功效和作用，高粱有哪些营养成分？，

高粱是什么？高粱是一年生草本栽培作物。又称蜀黍、芦穄、芦粟。秆果实，中心有髓，10-20节。叶子像玉米，又厚又窄。用蜡磨成粉，光滑，中脉白色。圆锥花序，穗形有带状和锤状两种。颖果呈茶、橙、白或淡黄等颜色。种子蛋是圆形的，稍微平一点，质粘或不粘。异花受粉植物。性温暖，耐旱，耐潮。一种一年生草本，属于禾本科高梁属，是一种古老的谷类作物之一。具有食用和Yao用的各种效果。中国种植广泛，东北各地最多。谷粒供食用，酿酒或制糖。用糖高粱茎可制成糖浆或生食；茎可以榨汁炼糖，农民称其为“甜稻草”；扫帚可用高粱穗作扫帚；嫩叶和幼苗中含有羟基氰尿酸，可在胃内形成剧毒的氰酸。阴干青贮或晒干后应配制成饲料；颖果能进入Yao，有干燥湿气祛痰高粱的功效和作用，让人心平气和。高粱脱壳即为高梁米，是我国传统五谷之一。高粱的功效和作用主要治疗脾虚湿眠、消化不良及湿热腹泻、小便不利等症状。高粱蛋白中赖氨酸含量低，为半完全蛋白。高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但能被人体吸收。主要作用为胃、消积、温中、涩胃肠、止霍乱、凉血解毒。碾粱米或粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，制粥滋补，脾虚有水湿者食用。在民间，高粱米一份，瓦斯四份，一起放入锅里煮出了咕嘟咕嘟的粥。有益气生津的作用，对老年人痰因热咳嗽、口干舌头干燥、唾液附着唾液者有食疗作用。如何选择高粱也是很重要的一点。高粱颗粒齐全的高粱功效和作用，有光泽，干燥无虫，无沙粒，碎米极少，香气浓郁。质量差的高粱色泽暗淡，碎米多，潮湿有霉味，不宜购买。高粱夏季易受潮，易生虫发霉，保存时可将高粱放在小祭坛中，盖好祭坛盖后放在通风场所，干燥场所保存即可。如果发现高粱发霉，清水**高粱的功效和作用（高粱黑米小西米有什么功效），请在室外摊开阴干，避免阳光直射。高粱食用禁忌高粱有很多注意事项。让我们来看看高粱的食用禁忌吧。高粱米一定要煮烂，早晚吃。高粱米可以做干米饭、稀粥。另外，也可以用粉粒制作蛋糕、年糕等。高粱适合消化不良、脾胃气虚、大便稀的人食用。由于高粱有收敛固脱作用，便秘的人应少食或少食高粱，以免病情恶化。不要经常吃加热放置的高粱饭或煮剩的高粱饭。你不要加碱煮菜。版权声明：本文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表人本人。本局不享有所有权，不承担相关法律责任。如果发现侵权/违规内容，联系本局即可清除。