白虾的营养价值

白虾的营养价值

对于白虾的营养价值的问题，我有一些经验和见解，同时也了解到一些专业知识。希望我的回答对您有所帮助。

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白虾的营养价值

2.河虾的营养价值高吗

1、虾类营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对于心脏活动具有重要的调节作用，且能够很好地保护心血管系统。

白虾因甲壳较薄、 色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。其是生活在温、热带近海和淡水中的虾类，大多具较高经济价值，广泛分布于印度—西太平洋区，中国沿海和湖泊中均产。

扩展资料：

白虾虽然营养价值丰富，口感收到人们的喜爱，但是白虾在缺氧的状态下易死亡，一般从海里或池塘捞上来的白虾都要进行冰冻，不易供养存活。

白虾生活于浅海，近岸或河口附近的咸淡水中 脊尾白虾喜在泥沙底质的环境中生活，秋季由于大量降雨，常使河口或近岸区变为淡水，但白虾仍能生活自如。

白虾为杂食性，摄食有机碎屑、藻类或浮游动物(如枝角类，桡足类、轮虫等)。在高温状态下肌肉呈红白色。池养白虾生病易传染，一般在这种情况下必须进行捕捞，以减少损失。

参考资料：

河虾的营养价值高吗

北极虾解冻后不可以直接吃，需要在开水中焯烫过后才能食用，以免感染寄生虫。北极虾是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。最简单的吃法是解冻后在开水中焯过即可。或是去皮加配料炒制，最好是水果和蔬菜。

北极虾的营养价值与功效：北极虾属于一种海虾，它的营养价值非常丰富，其中以钙离子、蛋白质、纤维素、维生素b族为主要的营养成分。摄入身体之后，不但可以营养神经、改善新陈代谢的速度，还可以预防甲状腺疾病，对于缺铁性贫血有很好的调节作用。从中医角度来讲，这种北极虾可以补肾、壮阳，对于男性勃起功能障碍有一定的改善功效，还可以通经下乳。

不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20％左右。?

扩展资料：

虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。

中医上认为，海虾性味甘、咸、温，具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效，对肾虚阳萎、腰酸膝软、筋骨疼痛、中风引起的半身不遂等病症有一定的疗效。不过，虾为发物，人身上生疮或阴虚火旺时，不宜吃虾。

虾含有高质量的蛋白质，鲜虾中的含量约18％，虾干中的含量高达50％左右。虾中矿物质含量很丰富，每100克海虾含钙146毫克，磷196毫克，铁3.0毫克，锌1.44毫克。而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克，磷1000毫克铁6.7毫克。

现代医学研究证实，虾的营养价值较高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治紧虚阳萎、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汗少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

参考资料：

百度百科：河虾

今天关于“白虾的营养价值”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。