西兰花减肥餐吃10斤赘肉，减肥晚餐吃水煮西兰花

一、花椰菜炒虾仁材料：虾（红）100克、花椰菜100克、大蒜15克、辣椒（红、尖、干）15克、甜料酒15克、精盐3克、花生油10克。做法：1.花椰菜取粗茎，分成小圈，粗茎削厚片，切成方便食用的大小；2.沸水中加入少许盐，放入花椰菜加热，用冷水快速冲过，沥青捞起。红辣椒去蒂，去籽，切成粗末准备。3.将植物油和大蒜碎末放入平底锅中，用小火般的香味，放入红辣椒和小虾，用中火混合翻炒，等待小虾变色，可浇少许酒甜料酒，4.加入西兰花，大火快速翻炒，再加调味即可。二、上汤皮蛋花椰菜材料：花椰菜、胡萝卜1根、皮蛋2个。做法：1.将花椰菜切成小圈，用清水冲洗后，放入加盐的沸水中烧开60秒水，沥干水分。2.皮蛋去壳，切成小块。生姜大蒜去皮，全部切成泡沫。胡萝卜去皮，切成细丝。3.将锅加热后倒入3汤匙油，待爆红的姜和蒜泡变成金黄色后，放入3杯清水煮沸，加入少许糖和盐，并加入1汤匙甜料酒搅拌成汤。4.加入皮蛋和胡萝卜片搅拌均匀，用大火持续煮4分钟。然后放入西兰花，和锅里的食材一起混合煮，浇上少量的芝麻油，就可以从锅里出来了。三、花椰菜彩菜丁材料：花椰菜1个，玉米粒小半碗，胡萝卜小段，马蹄3.4个。做法：1.将花椰菜掰开一圈洗净，花椰菜茎不要浪费，将其切成丁，胡萝卜和马蹄分别切成丁，2.将锅里的水烧开，放入少许盐和油，将花椰菜煮熟，捞起后摆盘备用。在热水中，放入各种各样的丁煮，马上关火，捞出沥青准备。3.用小半碗清水，加入生提取、蚝油、盐、鸡精或蘑菇精搅拌。4.往热锅里倒一点油，放入刚才煮好的蔬菜丝，翻炒两次，倒入调味汁。酱汁沸腾后，你可以把所有的材料炒均匀，然后熄火。5.把蔬菜丝舀到放了花椰菜的盘子里，把锅里剩下的汤均匀地浇在整体上。四、腊肉口蘑花椰菜材料：腊肉、花椰菜、鲜香菇、口蘑（白蘑菇）做法：1.培根片、蘑菇洗净片、花椰菜撕成小圈。2.蘑菇和花椰菜用沸水快速煮熟，捞起后用冷水冲洗。3.锅中倒入少许油，放入培根轻轻烘烤，加入蘑菇和花椰菜快速翻炒，加入调味料炒匀。五、蛋黄西兰花粥材料：粳米50g，西兰花50g，蛋黄1个，盐少许，清水800ml。做法：1.将鸡蛋煮熟，取出蛋黄捣碎，西兰花洗净后切成碎末。2.将米洗净放入砂锅，加水大火，小火煮。3.粥体浓时加入蛋黄，4.最后加入西兰花，盐煮滚后立即关火。六、西兰花沙拉材料：西兰花、鲜煮鸡蛋、酸奶、鲜果粒。做法：1.西兰花加热，放入冷水冷却，然后沥干水分取出。2.新鲜水果切粒，煮鸡蛋去皮，用筷子或勺子将蛋黄捣碎。3.将西兰花、水果粒、鸡蛋放入碗中，浇上酸奶即可。