[食谱养生]榴莲煲鸡汤的做__效与作用,榴莲煲鸡汤好吃吗,

榴莲皮的八大功效和食用方法

榴莲是一种热带水果，有着浓郁的香气和甘甜的味道，很多人都喜欢吃。但是你知道吗，榴莲皮也是一种营养丰富的食材，不要随便扔掉哦。榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分，它有以下八大功效：

1.清热降火：榴莲虽然好吃，但是吃多了容易上火。这时候可以用榴莲皮煮水喝，加入少许盐，可以帮助清热解毒，消除火气。

2.补血益气：榴莲皮可以和鸡肉、排骨等一起炖汤，味道鲜美，还可以滋阴补肾、补血益气。对于胃寒、虚弱、病后或产后的人来说，都是很好的滋补品。

3.治疗皮肤病：用榴莲皮水洗澡，可以保养皮肤，还可以预防和治疗皮肤瘙痒等问题。

4.治疗痛经：榴莲是一种热性水果，可以活血散寒，缓解经痛。对于体寒、怕冷、痛经的女性来说，适量食用榴莲可以改善经期不适。

5.滋阴壮阳：榴莲含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养成分，可以提供身体所需的能量和营养。榴莲还含有谷氨酸等氨基酸，可以提高免疫力、调节酸碱平衡、增强应激能力。榴莲还有强壮补益、滋阴补阳的作用，对于身体虚弱、阳气不足的人来说，是一种理想的食物。

6.通便治便秘：榴莲中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便。如果你有便秘的问题，可以吃些榴莲来缓解。但是要注意多喝水，否则纤维会吸收肠道里的水分，反而加重便秘。

7.增强免疫力：榴莲中含有多种香气成分和其他营养成分，可以协同发挥增强免疫力的作用。特别是在冬季或者感冒季节，吃些榴莲可以增强抵抗力，预防感冒。

8.榴莲壳的食用方法：榴莲壳可以用来煮水喝，也可以用来炖汤。下面介绍两种简单的食用方法：

- 榴莲壳排骨汤：准备500克猪小排，半个榴莲，适量盐。将猪小排洗净，用开水焯一下，捞出冲洗。将榴莲壳削去尖刺层，切下白色部分，切成小块。将猪小排和榴莲皮放入锅中，加水没过，大火烧开后转小火煮，直到汤汁变白，排骨熟透，加盐调味即可。

- 榴莲壳乌鸡汤：准备一个乌鸡，半个榴莲，几颗红枣，一块生姜，适量清水。将乌鸡洗净，斩成大块。将榴莲壳削去尖刺层，切下白色部分，切成小块。将红枣去核，生姜切片。将所有材料放入锅中，加水没过，大火烧开后转小火煮，直到乌鸡烂熟，加盐调味即可。