[食谱养生]鳝胶的功效与作用,孕妇吃鳝胶的好处,

鱼胶是一种滋补品，它的营养价值很高，含有多种矿物质和丰富的蛋白质，对人体有很多好处，可以增强免疫力、抗衰老、促进伤口愈合等。鱼胶有很多种类，其中鳝鱼胶是比较常见的一种，它的功效与作用如下：

鳝鱼胶的功效与作用是什么?

1、可以补血止血、补肾固精，对风湿性心脏病、脉管炎等病有治疗作用，可以和中药一起服用;

2、可以提高人体的免疫力、抑制癌细胞的生长、活化细胞的功能、预防多种疾病的发生;

3、可以活化筋骨，强壮机体，缓解关节炎和酸痛的症状，改善腰膝酸软的问题;

4、可以补气血、养容颜，对气血不足、神疲体倦、肌肤干枯、面部皱纹等人有帮助;

5、可以润肺消燥，对胃溃疡患者有明显的疗效;

6、可以消除人体的疲劳，对外科手术后的伤口恢复也有一定的作用。

鳝鱼胶为什么能养颜呢?原因是它富含胶原蛋白，这是一种在人体皮肤结缔组织中与弹性蛋白和多糖蛋白相互交织形成网状结构的物质，它可以支撑人体曲线，并且具有一定的生物活性，参与细胞的迁移和分化，使皮肤、骨骼和血管等保持强度和弹性。爱美的女性可以通过食用鱼胶来补充胶原蛋白，让皮肤更有弹性。

鱼胶没有固定的食用量，老少咸宜。吃法也很简单，就是把适量的鱼胶放在锅里，加水炖两个小时左右。如果想要增加效果，还可以加入西洋参、高丽参等补品，再加冰糖炖半小时。好的鱼胶汤水清澈无色，胶体滑而不腻，味道香甜。

鱼胶是海味八珍之一，价格昂贵。市场上高品质的鱼胶500克要上万甚至几十万不等，普通的也要几百元。一般来说，野生鱼类提取的鱼胶更有经济价值和食疗价值。但是由于环境污染等原因，鱼胶产量减少，市场上有不少假鱼胶，食用了不仅没有营养，还可能危害健康。所以要注意辨别真假，购买正规的鱼胶产品。 版权声明：本文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容， 联系本站将立刻清除。