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莲子枸杞冰糖有什么功效冰糖银耳莲子羹是源自于传统的著名汉族甜品小吃,是清肺下火的补品。主料有银耳、莲子、红枣,辅料有枸杞、冰糖等。主要食材莲子银耳口味甜营养成分维生素D等功效清肺下火工艺炖菜品特色它以银耳,莲子为主料,冰糖调味,有时加枸杞以点缀的食品,具有清热解暑,明目滋润,补充胶质等作用由于做法简单,营养丰富,清新可口,冰糖银耳莲子羹深受各地群众的喜爱。新鲜莲子炖冰糖有什么功效1.准备鲜莲子50克、鲜百合35克、适量冰糖,百合先提前剥开放盐水浸泡2小时。2.将莲子清洗干净,然后用牙签将莲子芯剔除,然后把莲子下锅焖煮直至熟透。3.锅内加入适量冰糖搅拌均匀,等冰糖化后再将百合下锅煮,煮沸5分钟之后,倒入汤盅。4.将炖盅放入蒸锅,加盖慢火蒸半小时左右即可端出食用。莲子是一种很好的食材,莲子的质性温和,功效良多,在中药里就讲莲子具有健脾补肾的功效,在一定程度上还可以帮助止泻。新鲜的莲子煮熟食用之后,还有静心养神,帮助增强记忆力的功效。新鲜的莲子不用煮很久,只要在水开了之后,将莲子放入等待几分钟就好了。新鲜莲子煮多久能熟水开再煮个几分钟就可以了。莲子心炖冰糖的功效您好,给您介绍一个最的祛火清肺止咳的汤,川贝莲子百合汤,川贝10g、百合15g、莲子10g、冰糖15g,莲子去芯,将川贝、百合、莲子、冰糖一起放入砂锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮15分钟即可,早晚服用,持续喝一周,症状定会缓解。冰糖莲子羹的功效与作用1、煮了冰糖银耳莲子羹,放冰箱冷藏室可以保存3至4天。2、冰糖银耳莲子羹,最好喝新鲜的,喝不完放冰箱,也要尽快喝掉,因为隔夜汤营养流失且不利健康。3、放冰箱保存,要将汤盖上容器盖子密封,或者附上保鲜膜密封,减少与空气接触,以免细菌滋生。4、喝汤之前,要将汤充分加热再喝,避免喝凉汤,以免腹泻或对肠胃不利,引起肠胃炎等。 枸杞子泡冰糖有什么功效喝红枣枸杞冰糖泡茶可以增强身体免疫力,抑制体内癌细胞的繁殖;软化血管,降低体内的血压,治疗高血压;预防身体患有胆结石,排出身体多余的胆固醇的功效。还可以抑制身体内细胞的繁殖。莲子煮冰糖的功能主治莲子泡五个小时,把莲子放锅里,放冰糖加上泉水,炖两个小时。莲子炖冰糖的功效与作用吃法荔枝莲子汤用料荔枝 9颗莲子 适量冰糖 适量做法步骤1、准备九颗荔枝~2、剥皮装起来3、荔枝去核4、加入洗干净的莲子5、加入适量冰糖6、盖上盖子上锅隔水炖2.5个小时7、煮好啦8、味道有种红薯煮水的味道,口感是比较丝甜的。 冰糖莲子粥的功效与作用莲子的吃法: 最懒惰的吃法:莲子粥,用莲子50克,粳米或糯米100克。将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。最家常的吃法:冰糖莲子,莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。最清凉的吃法:莲子龙眼羹,莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。最养颜的吃法:大枣莲子粥,莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁。最安全的保胎吃法:蛋黄莲子羹,莲子洗净后加水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中,将蛋黄挖出,放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦,安神固胎。最健康的夏日零食:莲子茯苓糕,莲子肉、茯苓各一份,白糖、桂花适量。先将莲子肉、茯苓研成粉状,加入白糖、桂花适量后拌匀,以水和面,上笼蒸成糕即可. 其它美味食谱: 1. 银耳莲子汤 主料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量 1、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。2、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。3、莲子易熟稍后放入。4、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。功效: 滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。2.莲子百合红豆沙 制法:莲子20克、百合20克、红豆约50克,加水煮成糜状再加红糖调味而成。功效:百合甘而微寒,入心肺经,能润肺止咳,配莲子有宁心安神,有健脾益胃,固肾养精,润燥补血之效。3.莲子沙参玉竹煲老鸭 制法:莲子30克、沙参30克、玉竹30克、老鸭半只或一只宰后洗净去内脏,放入瓦煲内加水及适量陈皮文火焖煮1小时以上,调味后饮汤吃鸭肉。功效:为滋补营养食品。沙参、玉竹能滋阴润燥,益胃生津,配莲子老鸭能补益气血,养心固肾。治病后或产后少气乏力,脾胃虚弱,腰酸头晕,食欲不振等脏腑虚损证。4.莲子淮杞圆肉炖水鱼 制法:莲子肉15克、淮山15克、桂圆肉5克、水鱼一只约250克,先用滚水烫令其排尿,剖开去内脏与淮山、莲子、桂圆肉放入炖盅内,加适量温水,加盖隔水炖2小时,调味后饮汤食肉。功效:淮山、杞子、桂圆肉都是益心脾补精血的常用食品,水鱼有滋阴潜阳、补益气血的作用。配莲子可治产后或病后体虚,食欲不振,贫血眩晕,心悸怔忡,失眠多梦,遗精早泄,性功能下降等证。5.莲子核桃炖鹌鹑 制法:莲子15克、核桃肉15克、鹌鹑一只(约100~150克)宰净去内脏,与核桃肉放入炖盅内加温水适量,隔水炖1~2小时,调味后饮汤吃肉。功效:核桃味甘温,固肾壮腰膝,益智健脑兼能润肠通便。鹌鹑为益气养血,健脾胃,补五脏之品,配莲子治病后或产后气血虚弱,虚汗乏力,纳呆便秘,腰膝酸软,头晕眼花,健忘失眠,夜多小便,能改善男女更年期各种症状。6.莲子西米椰汁露 制法:莲子20克、西米20克、椰浆一小罐(超市有售),用开水浸开西米后加冰糖适量,煮至莲子肉烂,西米透明即可。功效:有健脾和胃,润肺生津,消暑止渴之效,夏季常用。7.莲子鲜奶露 原料:浸发湘莲4克、鲜牛奶50克、白糖25克。制法:将莲子放入沸水镬中焯约1分钟,捞起倒入盅内,加开水4克,入蒸笼用中火炖30分钟至六成火念,加白糖6克,再炖30分钟取出。将镬洗净放在火上,放入75克白开水,加白糖19克。烧沸后先下鲜奶,后下莲子(连水),再烧至微沸,湿淀粉调稀芡即成。营养成份:此甜品含蛋白质2.2克、脂肪1.7克、碳水化合物29.3克,能产生势量141千卡(589.3千焦耳)。同时含维生素A12微克、钙61毫克。特点:香甜可口,适合餐后当甜品饮用,或加餐、宵夜食用,如夏季放入冰箱冷冻后饮用更受儿童欢迎。莲子一般人都可以食用,中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人更宜。食用莲子需脱皮去心,莲心(胚芽)性味苦寒,晒干备用,为清心火中药,善治温病热入心包、高热烦躁、神昏乱语。但需与其他中药组方使用,方能有效。版权声明:以上内容作者已申请原创保护,未经允许不得转载,侵权必究!授权事宜、对本内容有异议或投诉,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!