【降低血糖就吃大蒜烧鳝鱼】

饮食养生的概念高血糖的患儿吃说有何都得应注意再应注意，有不能 说有何菜吃着美味便可降血糖呢?不妨试试学着做一道大蒜烧鳝鱼吧!大蒜和鳝鱼会很营养，做更加但不能 会很难。

饮食和健康拥有拥有的实际关系，另外饮食养生的概念是身患疾病比如人，更会在饮食技术方面要多多应注意。高血糖的患儿就便可试试这道大蒜烧鳝鱼。

鳝鱼性温、味甘，有补气养血、滋补肝肾等功效，具具一种高度高度很不适合夏秋季节食是用滋补食品;鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官以及组织细胞膜的主要主要原因成分，只是 是脑细胞不可缺少的营养。

大蒜烧鳝鱼的做法

鳝鱼去头去内脏洗净后，切成长约二指宽的段。剥出蒜瓣、葱切无疑宽的段，姜略拍碎备用。锅内放约3汤匙油，热后，放下姜块、蒜瓣煸炒至表面微黄

倒入鳝鱼段快速翻炒至表面微微发白，倒入黄酒并这时加盖几秒钟让酒气在锅内蒸发

开盖后直接加入老抽、糖、葱短翻炒均匀。倒入热水至锅内原料1/3处，加盖中火烧约10分钟以内 ，这时汤饮食养生的概念汁已收至半干变浓稠，直接加入盐、胡椒粉调味，关火后淋上香油便可

烹饪小技巧：

不能 要给小好朋友 吃，只是 不能 放辣的。便可口味重，在煸炒大蒜的只是 放1勺郫县豆瓣，那那味道更浓。因为 最好选别再放盐比如少放。

营养功效：

1、鳝鱼性温、味甘，有补气养血、滋补肝肾等功效，具具一种高度高度很不适合夏秋季节食是用滋补食品;

2、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官以及组织细胞膜的主要主要原因成分，只是 是脑细胞不可缺少的营养;

3、鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患儿的理想食品;

4、鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。