[食谱养生]栗子的营养价值和效果，女性多吃栗子的好处，

栗子，俗称栗子，别名毛栗，栗果等，秋天上市，属于坚果类栗子的营养价值和功效（栗子的功效和作用），被称为“干果之王”，在海外也被称为“人参果”。中国有句谚语叫做“八月的梨九月的山楂，十月的栗子笑”。到了秋冬，糖炒栗子的香味飘荡在街上，不少朋友买了一点栗子的营养价值和功效，把暖洋洋的栗子剥下来放进嘴里，回味无穷，暖胃就饱啦。其实，板栗不仅好吃，还有很多意想不到的功效，让我们来看看它的功效和食用禁忌吧。板栗营养成分板栗营养丰富，含糖、碳水化合物、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A/C/E、胡萝卜素、纤维素及矿质钙、铁、镁、磷、铜、钾、硒等。每100克板栗含热量185卡路里，糖和淀粉70克，蛋白质5.3克，脂肪2克，碳水化合物42克，纤维素1.7克，维生素C25毫克板栗的营养价值和功效，维生素E11.45毫克，维生素A5毫克。中医认为，板栗具有补肾健脾、健体、益胃平肝等功效，被称为“肾果”。板栗的功效与作用健脾养胃《别录》：“主益气、厚胃肠、补肾气、忍饥”板栗碳水化合物含量高，能为人体提供较多的热能，有助于脂肪代谢。对于肠胃功能不好，比如胃恶心、长期腹泻的人来说，每天吃几片炒栗子可以改善症状。心血管疾病防治板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等疾病有较好的预防作用。治疗肾虚药王孙思邈板栗“肾果也，肾病宜食。”千金药方·食治板栗8221，生食，治腰腿不适据《本草纲目》报道，它“治疗肾虚，腰腿无力，囊中放入生栗子晾干，每天吃10粒以上，吃猪肾粥相助，久而久之必健”。强筋健骨栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼的正常功能，能有效预防骨质疏松引起的腰腿酸痛、肌骨痛症状，特别适合老年人食用。此外，板栗中的糖、脂肪、蛋白质以及钙、磷、铁、钾等矿物质用于强身健体。板栗治疗口腔溃疡所含的核苷酸和维生素B2，对小儿口舌生疮、成人口腔溃疡有显著疗效，能促使皮肤、指甲、毛发正常生长，减轻眼睛疲劳感。降压栗中钾含量尤为突出，钾能消除精神萎靡，维持心率规律正常，还能中和饮食中的钠，防止摄盐过多，有利于血压的稳定和降低，预防心脑血管疾病。板栗禁食1、6粒板栗热量相当于两两米饭，饱腹感强，耐饿时间长，不宜多吃，否则会引起消化不良。2、婴幼儿、脾胃虚弱消化不良或患有风湿病者不宜食用，板栗不易消化。3、糖尿病患者碳水化合物多，不宜多吃。4、脾胃虚弱者不易生吃板栗。板栗生吃不易消化，家常菜空气容易堵塞，一次吃多了会伤脾胃。5、板栗不宜冷藏食用。由于板栗淀粉的含量较高，冷却后淀粉的一部分会再生，肠道会膨胀。6、糖炒栗子不卫生，应该少吃。版权声明：本文内容由互联网用户贡献，本文观点仅代表作者本人。本站不享有所有权，不承担相关法律责任。如果发现侵权/违规内容，联系本网站将立即删除。