[食谱养生]生白术的功效与作用及禁忌,白术对肝脏的危害,

白及和白术的功效与作用

白及和白术都是常用的中草*，它们都有收敛止血，消肿生*，健脾益气，燥湿利水等作用。它们分别属于百合科和菊科植物，生长在不同的地区和环境中。下面我们来详细了解一下它们的功效与作用：

一、白及

（一）白及的性味归经：白及味苦、甘、*，*微寒，入肺、胃经。

（二）白及的功效与作用：白及有收敛止血，消肿生*的作用。主治咯血、衄血、崩漏、痔血等出血性疾病，以及痈肿、疮毒、乳痈等肿毒性疾病。

（三）白及的食用方法：白及一般用于水煎服或浸泡饮用，也可入丸散或膏方。常与其他具有止血或消肿作用的*物配伍使用，如地榆、茜草、蒲公英等。

二、白术

（一）白术的性味归经：白术味甘-*，*温，入脾、胃经。

（二）白术的功效与作用：白术有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的作用。主治脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安等症。

（三）白术的食用方法：白术一般用于水煎服或浸泡饮用，也可入丸散或膏方。常与其他具有健脾益气或燥湿利水作用的*物配伍使用，如党参、甘草、茯苓、桂枝等。

（四）白术的其他作用：白术还有降血糖，抗凝血，抗肿瘤等作用。实验表明，白术能加速体内葡萄糖的氧化利用而降低血糖水平；能延长凝血酶原时间和凝血时间；能对抗多种肿瘤细胞，并增强机体免疫力。

三、白扁豆

（一）白扁豆的性味归经：白扁豆味甘-*，*微温，入脾经。

（二）白扁豆的功效与作用：白扁豆有健脾化湿-利尿消肿-清肝明目等功效。主治脾虚生湿-食少便溏-白带过多-暑湿吐泻-烦渴胸闷等症。

（三）白扁豆的食用方法：白扁豆一般用于煮食或炒食，也可晒干后食用。常与其他具有健脾化湿或利尿消肿作用的*物配伍使用，如白术、苍术、芡实等。