夏日消暑必备：莲子薏米红豆汤的做法和好处
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夏天到了，天气越来越热，很多人都会出现头晕、乏力、食欲不振等症状，这些都是因为体内湿气过重导致的。湿气重不仅会影响身体健康，还会让皮肤变得暗沉、粗糙、长斑。那么，如何才能有效地祛除体内湿气呢？今天，我就要给大家介绍一种简单又美味的食物，那就是莲子薏米红豆汤。这种汤不仅能够清热解毒、利水消肿，还能补血养颜、健脾胃，是夏日消暑必备的佳品。下面，我就来告诉大家它的做法和好处吧！
首先，我们要准备好材料：莲子、红豆、薏米和糯米。这些材料都是药食同源的食物，各有各的功效。莲子能够补肾固精、润肺止咳；红豆能够补血健胃、利水消肿；薏米能够祛除体内湿气、美白皮肤；糯米能够增加粘稠度、增加饱足感。
其次，我们要将这些材料洗净后浸泡半小时，这样可以节省后面煮粥的时间。然后，我们要将水煮开后放入浸泡好的莲子、红豆和薏米，用大火煮半小时。接着，我们要放入洗净的糯米，用中火煮半小时，并且不断地用勺子搅拌，这样可以使粥更均匀更稠。最后，我们就可以盛出来享用了。