推荐的烹饪书？

《烹饪与烹饪》的作者：为什么哈罗德·马基推荐：食品圣经《食品与料理》系列分为“食品与料理-意大利面、酱、甜点、饮料”、“食品与料理-牛奶、鸡蛋、肉、鱼”、“食品与料理-蔬菜、水果、香料、谷物”。它介绍了不同类型的成分，并详细介绍了每种成分的起源，风味，营养来源和烹饪方法。2、“摆技术全面曝光：《创造性技术》作者：Cara Hobdi推荐你：这本书提供了丰富的设置知识，一步一步地学习如何设置所有的菜肴，并提供了一系列设置的想法，以使你快乐。无论您是在寻找一种让普通蔬菜看起来有趣的方法，还是在寻找一种用华丽的糖装饰装饰甜点的方法，我们的技术目录中都有丰富的风格。3、《肉事典》作者：文少辉（Jackman）/傅美（Erica）理由：肉体是力量的源泉。本书包括牛、猪、鸡、羊、火腿、热狗、内脏、野生动物等品类，共133个小常识，让你充分了解各种食用肉的味道、味道、保存方法和烹调方法。无论是熟悉的部位，如猪排肉或脊椎肉，还是从未吃过的部位，我们都会向您展示每个部位的特征和加工方法，并推荐适合每种肉的亲密食谱。《米其林厨师海鲜大全》的作者：Ben Pollinger推荐理由：《海鲜书》被选入《时代》杂志秋季食品推荐书，并连续一年在亚马逊海鲜食食谱类别排名前十，是市场上最完整、最具权威、最方便的海鲜书籍，让您遵循步骤，创建成功的151个原创食谱。如果你阅读了市场上所有的烹饪书，你会发现：这本书几乎解决了所有与海鲜有关的问题。正如作者所说，“如果你在厨房里有这本书，你可以很容易地得到所有的鱼菜。5、《法国蓝丝带西餐》作者：Jenny Wright J.原因：100多年来，蓝带一直是法国美食的中心，不仅探索新的烹饪趋势，而且代表了传统法国美食和糕点培训的最高成就。本书中的每一道菜都是蓝丝带大师们的签名，他们充分展示了普通厨师无法比拟的技巧。版权声明：版权声明：上述内容的作者已申请原创保护，未经许可不得复制。有关授权事项、反对或投诉本内容，请与网站管理员联系。我会尽快回复你的。非常感谢您的合作!