[食谱养生]水煮梨的效果和作用，梨的正确蒸法，

梨又称快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”，即“百果之宗”。因其鲜嫩多汁、酸甜可口，又被称为“天然矿泉水”。梨是蔷薇科梨属植物，多年生落叶乔木果树，叶卵形，花多白色水煮梨的功效和作用（水煮土豆的功效和作用），一般梨的颜色在外皮呈金黄色或暖色，里面的果肉呈亮白色，鲜嫩多汁，味甘，核味微酸，冰凉性感。梨分布于华北、东北、西北、长江流域各省。7~9月期间果实成熟时收获，可新鲜使用或切片晾干。和冰糖一起烧水可以治好咳嗽。其种类和品种繁多，我国是梨属植物中心的发源地之一，亚洲梨属梨大部分发源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地，中国栽培的梨品种主要分为白梨系：鸭梨，雪花梨，黄县长把梨，栖霞大香水梨，秋白梨金川雪梨、苹果香梨。秋子梨系统：京白梨、鸭广梨、南果梨。沙梨系统：四川苍溪梨、威宁大黄梨、云南宝珠梨、严州雪梨、黄花梨。西洋梨系统：巴梨、茄子。新疆梨系统：香蕉梨，茹长把梨，可克二介。褐梨系统：糖梨、麦梨。软肉型系统：大南果梨、五九香梨、北丰梨、冬蜜梨、伏香梨、南北各梨区，具有适应各地区种植的品种。梨的功效：生津润燥、清热化痰、解酒、梨的作用：热病伤阴或阴虚引起的干咳、口渴、便秘、内热引起的烦渴、咳喘、痰黄、梨的食用禁忌：脾胃虚寒引起大便稀薄和外感风寒引起的咳嗽咳痰白者不使用梨。妇女产后禁止儿童天花后用梨。梨味甘微酸，具有性冷、入肺、胃经、生津、润燥、清热、祛痰、解酒的作用，可用于热病阴虚引起的干咳、口渴、便秘等疾病，也可用于内热引起的烦渴、咳喘、痰黄等疾病。梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴效果。根、枝叶、花有润肺、祛痰降热解毒的功效。梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦、消渴、热咳、痰热惊狂、咽喉、口干失音、眼红肿痛、消化不良。梨籽：梨籽含有木质素，溶解于肠中，形成胶质样薄膜，是肠中可与胆固醇结合排除的不溶纤维。梨中含有硼，可预防女性骨质疏松。有足够的硼，你的记忆力、注意力和心灵敏锐度都会提高。在每100克营养价值的梨可食部分中，能量包括167.5公斤焦炭，约蛋白质0.1克，脂肪0.1克，糖类9克，钙5mg，磷6mg，铁0.2mg，维生素A原（胡萝卜素）0.01mg，维生素B1 0.02mg，维生素B20.01mg，维生素C4mg，烟酸0.2mg。梨含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质、多种维生素等，具有降血压、养阴清热的功效，患有高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者，常吃梨大有优点。具有促进食欲、助消化、利尿通便和解热作用，可用于高热时的补水和营养补充。煮熟的梨能从肾脏排出尿酸，有助于预防痛风、风湿病和关节炎。梨有润燥消风、醒酒解毒等功效，秋季气候干燥时，人们常会皮肤搔痒，口鼻干燥，有时咳嗽少痰，每天吃一两个梨能缓解秋燥，有益健康。梨实鲜，肉脆多汁，酸甜可口，风味芬芳优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康起重要作用。梨有清肺养肺的作用。多吃梨的人比不吃或少吃梨的人患感冒的几率更低，因此科学家和医生称梨为“全方位的健康水果”或“全科医生”。由于社会发展造成的空气污染比较严重，梨能改善呼吸系统和肺功能，有润肺效果，降低肺受空气中灰尘和烟雾的影响。梨籽还可加工制作梨干、梨干、梨糊、梨汁、梨罐头等，也可酿酒、制醋。梨果具有医用价值，有助消化、润肺、清心、祛痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。梨树精细、坚硬适度，是雕刻印章和高档家具的原料。梨含糖量不大于15%，日食用量300-500克，糖尿病人可食用。梨肉脆汁多，酸甜可口，营养丰富，有益健康。美国MSN网站指出，梨中含有的食物纤维可以降低胆固醇含量，有助于减肥。根据美国营养学家的研究，每个梨含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日膳食纤维需求量的40%。对马里兰州部分成年人进行调查发现，摄入食物纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白含量最低。同时他们的体重最轻，身高体重指数最低，腰围也最小。梨的？